Brokkolie Salat
- 1 Kopf frischen Brokkolie
- 1 rote Paprika
- 1-2 Äpfel
- 30g Pinienkerne
- 1 rote Zwiebel
- 2EL Olivenöl
- 1EL Balsamico Essig
- 1 1/2 TL Dijonsenf
- 1TL Honig oder Agevensirup
- Pfeffer
Alle Zutaten fein würfeln und mit Öl, Essig, Senf und Honig (Agave) gut vermischen. Mit Pfeffer abschmecken und in Gläser füllen.